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南枝没想到段易年的速度竟然这么快。
段易年按照图纸上的将设备组装好，只是现在他还不会用。
南枝拿到整个装备分为两部分，第一部分是溶解装置，第二部分是过滤装置。
南枝一一为段易年解释。
“先将采出的盐矿石溶于水，这样可以滤掉其中不溶于水的杂质。”
第二部分是对盐的进一步细化，让盐水通过过滤槽，在过滤槽可以加入一些东西进一步过滤。”
段易年一手拿着小本本，“南姑娘，敢问其中加一些什么比较好。”
南枝：“草木灰。”
“草木灰？是何物。”
南枝：“比如稻子等秸秆的燃烧物，将其加入，搅拌均匀，静置半个时辰。”
另一人道：“草木灰是黑的，融进去岂不是多此一举。”
南枝点头，“很好，有问题一定要及时沟通，几及时问这样你们才会获得更多。”
被夸的人红了脸，没想到自己也有被人夸赞的时候。
尤其是在这样的局势下。
南枝继续解释，“加入草木灰是为了让盐水中另一部分杂质沉淀下来。”
南枝看着刚才问出问题的人。
“至于你说的，加入草木灰是不是会影响盐的纯度，我的答案是会。”
南枝一边动手操作，一边道。
“像是这样，加入草木灰，溶液会变成黑色或者是灰色，但是，过一段时间，草木灰就会沉淀在溶液的最底部。”
溶液？
段易年想了想，所谓的溶液应当是盐水。
他耐心将南枝所说的都记下来。
南枝终于知道，当年上学时，老师为什么喜欢喜欢做笔记的学生。
大概就是这样，自己讲授的知识被认真对待，何尝不是一件幸福的事情。
自然对这样的学生多关爱些。
一口气讲了三个时辰，一旁吃了一顿饭又过来的林嘉祥越来越佩服南枝。
别看人家是姑娘，不对，农妇。
她知道的远比他要多。
就连一向看不起女人的段易年，在南枝一系列操作后，对“女子”这个词有了新的认识。
盐场内很多人都会制盐，在学了南枝的方法，迫不及待回去尝试。
南枝让人采了不少盐矿，然后在这套装备上一一操作。
段易年在一旁帮忙。
两个时辰后，一锅白花花的细盐出现在众人的面前。
相较于之前南枝做的，这个装备的产量明显比之前的要多。
赖石喜不自胜。
“哎呀，多亏了姑娘。”
赖石恨不得将南枝当做活佛供起来。
盐矿与盐湖不同，寻常的盐湖，只要将水取出来，然后晾晒，就会生成粗盐。
但是盐矿要先将矿石开采出来，然后还要将其溶于水，最后进行晾晒。
多了一道制作工序不说，还浪费时间，浪费人力。
况且盐矿开采出来的盐远不比盐湖的晒的盐纯度高，其中杂质颇多。
只有穷人才会购买这样的盐。
减去那些花费，整个下来赚不了多少钱。
用南姑娘的方法，提纯了粗盐，提纯后的细盐杂质少，而且比其它方法炼出的更好。
赖石捧着手上的盐，跟拿到金子似的开心。
段易年按照南枝的方法操作，两次后，终于掌握道诀窍。
南枝甚是欣慰。
“接下来由你一一向他们传授。”
段易年恭敬的道了声，“是。”
这种炼制细盐的方法并不难学，南枝相信，用不了多久，盐场内所有的人都会这个方法。
她的任务完成。
林嘉祥早待不下去了。
这里什么都没有，看到南枝完成任务，连忙让人驾马车回去。
林成益事先得到消息，带着章鸿福到城门口迎接。
“爹，你怎么来了。”林嘉祥惊喜。
就在林嘉祥以为他爹要好好夸奖他时。
林成益径直走到南枝面前。
林嘉祥双手僵在半空。
就这么，走了？
他转头却见他爹正对着南枝嘘寒问暖。
不是，林嘉祥纳闷。
到底谁才是他儿子啊。
一行人回到县衙，林嘉祥不情愿的拿出南枝之前在盐矿炼制的盐。
林成益看到高兴地不能自已。
“好好好。”
他一连说出几个“好”字，实在是无法用言语形容此刻激动的心情。
“我灵山县有望了。”
章鸿福年纪大了，稍微有些感动就掉眼泪。
“大人多年的夙愿终于实现了一半。”
有了盐矿就有收入，官府就有钱，到时候百姓冬天的时候再也不用挨饿挨冻。
南枝看着跪在门前的林成益心里感慨万千。
这就是人民的好官。
因为酒楼的事情，南枝拒绝了他们的留饭邀请。
赶紧回到酒楼。
让她惊讶的是，酒楼装修已经完成。
看到南枝，刘德志不慌不忙跑过来。
不是他不着急，而是身上的肉不允许。
一步三喘，仅仅是跑到主子面前，已经耗费了他全部的力气。
南枝看着道：“刘德志，你该减肥了。”
再这样下去，恐怕得使唤人抬着走。
刘德志心里委屈，不是他不愿意减，而是后厨做的饭一日比一日好吃。
看着快胖成球的自己，刘德志也为难的很。
“南丫头，你回来了。”孙友德手上还拿着勺子，显然是从厨房出来地。
刘德志呵斥，“什么南丫头，以后要叫主子。”
孙友德局促的挠挠头，在村子里叫惯了，现在南枝是她的顶头上司。
刘德志都叫“主子”，自己自然不能搞特殊。
刘德志：“主子，不能怪我，实在是这孙子，额，孙友德做的饭太好吃了，我实在忍不住啊。”
他身边的福子也忍不住点头。
孙大厨来的这些天，他以肉眼可见的速度变胖了。
再这样下去，福子相信自己也会变成掌柜的那样的。
想到这儿，他脑海中出现自己的变胖的模样。
他立刻将这种想法甩出去，不行，一定不能变成掌柜的那样。
他还没娶媳妇儿呢。
孙友德才不理他。
他走到南枝面前：“主子，你给我的菜谱，我都研究透了，做出来的饭，每一样都是佳品。”
南枝点头，她就知道孙友德一定能成。
原来是主子给的菜谱。
刘德志立刻找补。
“主子就是厉害，这些菜我吃着回味无穷，实乃佳品，咱们酒楼到时候开张一定能惊艳整个灵山县。”
孙友德心里呸了声，马后炮。