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徐宁说:“咱们家有哪些人?”
果果对着手指头说:“爸爸,老爸,还有我。”
徐宁又问:“那妹妹呢?”
果果看一眼甜甜,甜甜也眼巴巴地望着他,只好点头:“也是。”
“那妹妹的爸爸妈妈呢?”
小果果快要哭了,瘪着嘴说:“也是。”
徐宁直起腰:“好吧,把全家人都叫来,一起吃全家桶。”
于是一桌子人围坐在桌子旁吃鸡块,徐宁一块块分发下去,果果的视线随着徐宁的动作不断地转着,分到最后,果果只得了两个鸡翅膀:“果果,我们给你留了两个你最喜欢的鸡翅膀。”
果果眼睛里面蓄满了泪水,抱着全家桶的盒子,看着里面两个孤零零的鸡翅,眼泪就啪嗒啪嗒地掉了下来。
徐宁扭头去看寻序,寻序装没看到,说:“我们家果果真是好孩子,懂得分享,大家说对不对?”
徐宁赶紧说:“对。好东西就要和大家一起分享,吃起来才香,所以我们要谢谢果果。”
郭珊珊会意,赶紧跟女儿说:“甜甜,快谢谢哥哥。”
甜甜甜甜地说:“谢谢哥哥!”
周树森和郭珊珊也赶紧说:“谢谢果果!果果真是好孩子。”
果果抱着全家桶,抬起胳膊擦了一把眼泪,终于觉得好受多了,吸了一下鼻子,不好意思地笑了,拿起一个鸡翅膀,开始啃起来。
徐宁用手捅了一下寻序,寻序朝他眨了一下眼睛,两人对视而笑。
第121章番外美味鱼子酱
徐宁那年在堰塘里养了一千条鲟鱼,两年后才开始卖,卖的都是雄性鲟鱼,雌性则留了下来,留着可能会产鱼子。堰塘里的鱼虾长得不错,甚至比溪谷里的鱼虾都肥硕,大概是因为徐宁放下去的空间水不像溪谷里那样很快被冲走了,比较有利于鱼虾的生长。鲟鱼也长得很不错,两年份的鲟鱼体重有四五斤一条。
鲟鱼的味道相当鲜美,他们这边几乎没有人养殖的,只有徐宁家独一份,所以价格任由徐宁开。因为数量有限,流通到市面上的很少,几乎都被陈复和徐涛预定走了,都在他们的店里卖。徐宁卖给他们是四十块一斤,一条鲟鱼就价值两百块,而陈复店里卖一条出去,价格则又要翻倍了,谁叫鲟鱼味道好,营养价值也高呢。
石俊听说一条鲟鱼养两年,居然就能卖到两百块一条,便也动了养鲟鱼的念头。徐宁自然不会藏私,把自己所知道的东西都传授给他。于是石俊也买了一千条鲟鱼来养。
徐宁发现自己空间里养的鲟鱼似乎开始成熟了。当初他在空间里养了几十条小鲟鱼,后来又买了一些两三年份的鲟鱼,这些鲟鱼在空间里养了几年,长得比外面堰塘的鲟鱼速度快多了,六七年份的鱼就开始性成熟。空间里养的雄鱼早就被寻序挑出来吃掉了,剩下的都是可以产子的雌鱼。
徐宁问周树森会不会腌鱼子酱,周树森虽然没有腌过鱼子酱,但也被挑起了浓厚的兴趣,决定要亲自试验一把。
徐宁开玩笑说:“你最好一次性就成功啊,我家的鱼子可不多,经不起浪费。”
周树森觉得压力山大,不过他还是被激起了好胜心,他上网查了很多资料,又跟他原来的厨师师父讨论了一下做法,还特意去订购了各种鱼子酱来品尝了一番,当然不是鲟鱼鱼子酱,而是美国人制作的那种海鱼鱼子酱。
徐宁等到周树森说可以动手的时候,便抓了一条鲟鱼出来,鲟鱼子要趁着鲟鱼还没死的时候就剖开鱼肚取子,这样才能保证鲟鱼子足够新鲜并且没有破裂。
周树森戴着手套,用利刃切开被敲昏了头的鲟鱼鱼肚,里面露出了黑色的颗粒饱满的鲟鱼子,小心地将整个鱼子取出来,然后将鱼子面上的膜去掉,弄散,小心地用冰水清洗干净,滤干水分,细心的撒上少许盐,然后密封保存,放在冰箱里冷藏起来。这一切都需要在短短的几分钟内完成,否则鱼子就会坏掉、变味。
虽然是头一回试验,但是鱼子酱腌得非常成功,大概是空间水滋养出来的缘故,鱼子酱味道鲜美异常,令人回味无穷,全家人都十分喜欢。徐宁赶紧催着周树森将剩下的都做出来,周树森如法炮制,将徐宁抓来的鲟鱼全都处理了。成年鲟鱼的个头不小,每条都有几十斤重,但是比起好几米长的大型欧洲鳇来说,还是差远了,所以每条鲟鱼子的数量也不多,总共才取了三四十斤。
鱼子酱做好了,徐宁给每个亲朋好友都送一点去尝尝,这可是好东西,而且极其稀少,绝大部分人一辈子都尝不到这种美味。徐宁郑重其事地将鱼子酱送到亲朋手里,千叮咛万嘱咐要好好保鲜,并告诉怎么吃。大家都觉得新奇,什么好东西啊,这么宝贝,还就这么一点点。但当他们一开罐头盒子,尝了一口之后,就发现这真是人间至味啊。
徐宁送完鱼子酱后,果然不出所料接到了朋友们的电话,第一个打来的就是陈晓露:“你家那鱼子酱味道真好,我们家人都还没尝出什么味来就没有了,还有吗?”
徐宁说:“味道当然好,要养七八年才能吃上一回,你以为是普通东西吗?昨天送过去的时候就说了,仅此一份,再也没了。想吃,再等个四五年吧,等我家堰塘的鲟鱼长大了再说。”
大家一听说还要等几年才有,都有点意犹未尽,然后就各显其能,去网上或者通过各种渠道去买鱼子酱,结果买来之后一尝,跟徐宁家送来的完全不是一个味啊,简直就是云泥之别。大家就问徐宁:“我在网上买到了鱼子酱,怎么和你家的吃起来完全不是一个味?”
徐宁笑道:“你买的鱼子酱都是普通的海鱼子做成的,我家的鱼子酱都是鲟鱼的鱼子做的,这差别就大了去了。”
“那鲟鱼鱼子酱在哪里有卖的?”
徐宁说:“我也不知道,可能去大城市的高档西餐厅也许有卖的,你知道鱼子酱什么价吗?最好的要好几万块钱一斤呢,就算是普通的鲟鱼鱼子酱,也要几千块一斤吧。”
打电话的人在那头张圆了嘴,敢情他们那一盒子吃下去,起码是上千块钱呢,偏生大家都不知道,没珍惜,随随便便就吃了,现在想回味都没了。而且鱼子酱那么贵,他也不好意思再跟徐宁说,下次要有了再送点来尝尝。
只有陈复这家伙,吃了鱼子酱后还不死心:“徐宁,你家肯定还有鱼子酱,再匀点给我吧,我花钱买,五千块一斤。”
徐宁说:“五万块一斤我也没有了,别想了,等下一批鱼子酱出来再说吧。”
徐宁家当然不是没有鱼子酱了,他还留了一批自家人吃的,尤其还留了一些给北京那群人伙准备的。
冰箱里冷藏的鱼子酱保存的时间非常有限,最多一两个月,在零下2c到4c的低温下,可以保存一年半左右。
因为鱼子酱不能久存,徐宁和寻序就准备带着果果去北京。鱼子酱在常温下不能保鲜,为了保存鱼子酱,徐宁特意去订购了一个冷藏箱,将鱼子酱放在里头,这样才能顺利抵达北京。这一次,他们将羊首也带上了,交给闻剑坤,随便他怎么去编理由是怎么找到的好了。
不算刚出生那次,这还是果果头一次跟着他们出远门,所以表现得异常激动,他可以坐火车了。这次旅行是提前就预备好的,又要带果果出门,买的是卧铺票,两张卧铺,果果先是跟着徐宁挤在一个铺上,然后又想到寻序那边去:“爸爸,我想去老爸那儿。”
火车卧铺空间有限,寻序只能勉强躺着,徐宁跟果果说:“你老爸那儿不够睡,你和爸爸一起睡吧。”
果果说:“我不想睡,我想和老爸一起玩。”
寻序从对面床伸过胳膊:“过来吧,我也不睡,陪你一起玩。”说着将果果抱了过去。
车厢里另外两个乘客诧异地望着这父子三人,到底怎么回事,怎么都是爸爸,没听错吧?
徐宁和寻序这几年已经习惯了别人疑惑诧异的目光,没把对方的表情放在心上。寻序侧身朝里躺着,将果果拦在里面,以防他掉下去,父子俩玩起了猜手指的游戏,果果被逗得咯咯直笑。
徐宁幸福地躺在床上,看着自己家里一大一小两个男人,嘴角挂着幸福的笑容,他从未想过富可敌国,也从未想过地老天荒,他就想能够永远陪伴着这两个人,就已经足够。
最后果果玩累了,躺了下去,说:“老爸,你给我讲故事吧。”
寻序给他盖上被子:“好。”他讲的故事多半都是徐宁从未听说过的,很多都是洪荒时代的故事,徐宁不知道他说的是真的还是假的,反正和果果一样听得津津有味,慢慢地,他和果果都在寻序好听的嗓音中睡了过去。一觉醒来,已经到终点站了。
徐宁抱着果果,寻序拎着行李,随着人流出了站,果果头一次见到那么多人,睁大两只眼睛好奇地打量着周围的人群。这次来的时候是春天,北京刚刚暖和起来,气候非常宜人,唯一不太好的就是风沙有点大,他们到的时候还算好,只有一些扬沙。
葛嬴领着一个陌生人来接他们,寻序一见到那人,就笑了起来,来不及跟徐宁解释,就跑上去了,和那人捶肩对拳,十分亲热的样子。徐宁抱着果果走过去:“三姐。”
葛嬴看着他们:“欢迎你们。果果长这么大了啊,来让三姑抱抱。”
果果看着葛嬴,又看看徐宁,徐宁笑着说:“果果,这个就是三姑,经常给你打电话的三姑啊。叫三姑。”
果果拿眼睛偷瞄葛嬴,然后低头叫了一声:“三姑。”
葛嬴心花怒放:“果果真乖。三姑抱你好吗?”
果果没有拒绝,徐宁就将他塞到葛嬴怀里去了。
寻序跟徐宁介绍说:“徐宁,这个是五哥,五哥,这是徐宁。”
徐宁恍然大悟,原来是薛禹,他伸出手去:“五哥你好,久仰大名。”
薛禹跟他握手:“幸会幸会。”声音是浑厚的男中音,带着磁性,说话实在好听。
徐宁打量着薛禹,长身玉立,通体一派贵气,相貌也极出挑,看到他,徐宁便不由得想到了他的生肖属性,龙,果然是人中龙凤。
薛禹转头去看果果:“这是八弟的儿子?”
寻序点头:“对,我和徐宁的儿子。果果,叫五伯。”
果果扭头来看着薛禹,乖乖地叫了一声:“五伯。”
薛禹将随身带的一个挂件取了下来,挂到果果脖子上:“乖,叫果果对吧?这是五伯给你玩的,别弄丢了啊。”
葛嬴笑道:“老五将自己的避毒珠都拿出来了。”
徐宁赶紧说:“谢谢五哥。果果,快谢谢五伯。”
果果拿着挂在脖子上的紫色珠子把玩着,非常喜欢:“谢谢五伯。”
葛嬴说:“走吧,回去了。”
寻序将自己手里提的冷藏箱放到车后备箱里:“赶紧拿回去放冰箱里储存起来,这过了一天了,里面的温度恐怕也高了。”
葛嬴知道这次他们是来给大家送鱼子酱的,看到还这么麻烦,便说:“真难为你们了,还这么有心。”
徐宁笑着说:“自己家里出产的,给大家尝个鲜是应该的。再说我们好久没来北京了,正好找个理由过来走走,我们果果还没跟着一起出来玩过呢。”
葛嬴亲自开车,她一边开车一边说:“对啊,你们有时间就该多出来走动一下,这边大家事多,不是你忙就是我忙,一起动身比较困难。这两天老闻也出国了,要后天才能回来。”
寻序说:“这两年我们农场里的人手也安排得差不多了,以后时间就比较多了,我和徐宁会经常过来看看的。”
寻序和薛禹多年未见,见了面少不了寒暄,两人聊了很多,徐宁就在一旁抱着果果安静地听着。原来薛禹被带到国外去之后,又辗转回到了台湾,在台湾的时候出了点意外,元神受损,修复的时间比众人都要长,拖到现在才回来。
徐宁一直好奇,那个龙首到底是被谁收藏了,现在就算是薛禹回来了,那个龙首还依旧没有现身。
到了四合院,寻序将装着羊首的行李袋交给葛嬴保管,徐宁则将鱼子酱都转移到冰箱里冷藏。鱼子酱的数量实在不多,罐头也都是半斤包装的,至亲朋友才送一盒去尝尝。他们自己留了一些,剩下的就全都带到北京来了,给大家伙尝尝鲜。
寻序的兄弟姐妹多,每人一盒就得七八盒,还有自己的导师和季夏,闻剑坤还极有可能还要一些去送给家人,估计都有点不够分的。
大家看到果果,都十分喜欢,就像当初他还是个婴孩那样,围着他又是打量又是逗弄的。徐宁看他们对果果的态度,就像是看到新奇的玩具一样,便觉得这群人不论活了多少岁月,都还保留着一颗纯真的童心,实在是很难得。
保姆将饭菜端上来,寻序打开冰箱,拿出几盒鱼子酱放到桌上:“先说好了,一会儿不管有多么想吃,都不能再去拿冰箱里的鱼子酱,这些我早就分配好了,不然就不够了。”
檀煜说:“八哥,你不至于吧,我又不是没吃过鱼子酱。里海的黑珍珠我都吃过,你不会比人家黑珍珠还有名吧。”
寻序笑道:“我这不是什么里海黑珍珠,这是徐宁空间里养出来的,味道好不好,你们吃了就知道了。我只是提前打预防针,别吃起来就刹不住嘴,我们还要送人的。”
檀煜摆摆手:“放心,没问题。”一边开了一罐鱼子酱,黑色的鱼子在灯光下散发出诱人的光泽,檀煜拿上筷子就准备去夹,被葛嬴叫住了:“老幺,亏你还是个老饕呢,连鱼子酱都不会吃。”
檀煜赶紧放下筷子,拿上一旁的瓷质汤匙,小心地舀了一点放进嘴里,然后就将整罐鱼子酱抢在手里了,跟坐在他旁边的单鼎说:“猴哥,你不爱吃鱼,我帮你吃了啊。”
单鼎看着他:“放下!又想吃独食。谁说我不吃鱼了?”
桌上其他人都已经在细心地品尝了,鱼子酱放到嘴里,小小的鱼卵在齿间被咬破,舌头上弥漫着一种不可名状的极致的美妙感觉,简直就是人生最美的享受,令人陶醉,回味无穷。
就连果果,他也懂得怎么吃鱼子酱,用汤匙舀上满满一匙,放进嘴里,闭上眼睛,专心地去咬满口的鱼子,鱼子在嘴里啵啵被咬破,好玩得不得了,也好吃得不得了。
徐宁一边吃鱼子酱,一边问旁边的扶图:“四哥,杰夫呢?他不来尝尝吗?”
扶图说:“有外人在,他不方便出门。”这个外人,指的是家里的厨子和保姆。
“一会儿我给你拿两罐回去,你陪他尝尝。”徐宁惋惜道。
扶图说:“他也尝不出什么味道来。”
“可惜了,这鱼子酱是他们法国人最推崇的美味呢。不过还是尝尝吧。”徐宁觉得,味道是一回事,感觉是另一回事。
扶图点头:“好,那就谢谢了。”
果然不出寻序所料,饭菜虽然全都上了桌,但是在鱼子酱吃完之前,完全没有人去动筷子。檀煜和单鼎一起吃完了一罐鱼子酱,看着寻序:“八哥,我能再拿一盒吗?我还没吃出什么味儿来。”
寻序点头:“可以,但也就是那一罐了,你拿了你的,剩下的就都是别人的了,吃完也就没有了。”
一向话很少的饶犇突然说:“我怎么觉得咱们老幺就像猪八戒吃人参果,啊呜一口就吞下去了,吃完了都不知道是什么味道。”
一句话说得大家都笑了,果果突然说:“我知道,猪八戒吃人人参果,那是《西游记》里的。”
众人哈哈大笑:“没错,果果说得对,就是《西游记》里那个猪八戒,特别能吃。”